澳洲小龙虾（澳洲小龙虾的做法）

澳洲小青龙属于大龙虾还是小龙虾?

属于小龙虾。澳洲小青龙是我国于2008年从澳洲引进的。由于当时国内水族进口商对淡水鳌虾类知识的相关缺乏，因此当他们引进相关品种时，并未作详细的鉴定。

澳洲龙虾怎么做

清蒸澳洲大龙虾的做法如下：食材准备：澳洲龙虾1只，橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量，胡椒粉少许，香菜少许。 *** 步骤：龙虾洗净，处理后切成块备用。葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。

将新鲜的澳洲龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。 当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。

清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。

澳洲淡水蓝龙虾和小龙虾的区别有哪些?

1、颜色与生物科属不同 蓝色龙虾，外壳颜色呈蓝色、亮蓝色或宝蓝色，属于龙虾科，无螯下目龙虾属；小龙虾外壳呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。螯虾科，原螯虾属。

2、澳洲龙虾一般体积明显比小龙虾大，而且肉质肥美。

3、产地不同：澳洲淡水龙虾原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾。

4、龙虾长着长、粗、多刺的触角，海螯虾的触角较细较短。海螯虾有一对大螯(钳子)，而龙虾没有螯。小龙虾其实是海螯虾生活在淡水中的小个子近亲，和真正的龙虾反而隔了点距离。

5、小龙虾。淡水蓝虾又名澳洲淡水小龙虾是近年来引进开发的名贵淡水经济虾种虾体大肥美、生长快、营养丰富而出名，相对比于小龙虾还是小龙虾好养，小龙虾能吃能睡还不怕天灾，近5年被疯狂养殖。

6、小蓝龙就是小龙虾。澳洲蓝龙虾，属进口海鲜产品，与普通小龙虾相比，“小蓝龙”每一只要大上不少，接近普通小龙虾的3倍，每一只都有20厘米长，实在能算是“大龙虾”了，养殖成本也要更高。

澳洲龙虾销售价钱昂贵,澳洲龙虾养殖 *** 有什么?

从目前的养殖规模和利润来看，只要掌握了技术，还是有利可图的。目前，澳洲小龙虾的投资成本约为30元/斤，而现阶段的唐口价格约为60元/斤（规模越大，价格越好）。

澳洲龙虾的养殖技术如下：池塘选择：池塘更好选择在水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方。池塘面积可大可小，水深在0.7-5m为宜，水质要求清新、无污染，水中溶氧4mg/L以上，PH值0-0。

一般投喂的时候选择一些颗粒的龙虾饲料就行。延长投喂的时间段，还是会有很好的帮助，有的朋友会感觉它吃的不是很多可能就会选择停止投喂，其实这样的 *** 不是很好，只有在水温下降到八度一下才停止。

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