猪肚子怎么做更好吃清炖猪肚子怎么炖好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于猪肚子怎么做更好吃清炖猪肚子怎么炖好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、清洗猪肚，把猪肚翻过来。里面的油脂剪干净。用白醋泡一会，搓洗。倒掉。在用面粉泡一会儿，搓洗。反复两三次搓洗过程。翻过来，正面在用醋、面粉搓洗两遍。用清水冲洗干净。

2、炖猪肚的家常做法如下：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。加入适量盐调味即可。

3、锅中水烧开，放入猪肚，飞水，完了将猪肚漂洗干净一旁待用。砂锅中放入清水，倒入葱姜段，煮开。葱姜水煮开后，倒入处理好的猪肚。

4、准备一个干净的砂锅，把猪肚放进去，加入胡椒，然后倒入漫过猪肚的水，盖上锅盖，先用大火煮开，再转小火煮40分钟的时间，最后加入适量的食盐调味，再把枸杞放到锅中后煮3分钟的时间就可以了。

怎样做猪肚好吃?

炒猪肚要提前腌制入味炒猪肚需要大火快速爆炒，所以必须提前把猪肚腌制入味才能好吃，腌制的调味料可以根据自己的口味来选。

水淀粉2茶匙，菜胆12棵做法猪肚洗净焯水，入水锅煮至8成熟；改刀排放于碗中，加入白果及各种调料，蒸汽加热至软熟，取出扣于碟中；原汁勾芡淋上，菜胆围边即可。

*** 之前，要先把猪肚用生粉加老醋清洗干净，放入锅中，同时放入葱段、姜片、料酒煮，焯到猪肚变得紧致捞出控水备用。

原料：酸笋100克、煮好猪肚500克、盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。

步骤：猪肚是之前煮熟的。准备配料。锅中烧油，下入干辣椒和麻椒爆香。下入猪肚翻炒。加入海鲜酱油和盐，继续翻炒。炒到肚丝有点℡☎联系：焦，下入大葱，翻炒两下出锅。

野猪肚怎样吃效果更好

1、①服时吃猪肚(淡吃或拌少许酱油)，不吃姜，必须喝猪肚汤(如汤昧太辣，可加入适量开水)，每只猪肚可吃3～4天，连续吃8～12只。②热证及感染性疾病勿服。

2、将所有材料和肚片置于锅内，加上汤煮开，改用文火煮约1至1．5小时即可食。2把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。3然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。

3、野猪肚还可以烧成菜肴。首先将野猪肚切成薄片，用姜汁和盐腌制片刻。将它与新鲜蘑菇等蔬菜一并下锅，用小火慢炖以保持其鲜嫩美味的口感。

4、把肚头去皮，洗净去杂质，在肚肉上竖剞数力，然后顶头斜着批成鸡冠型，放进清水内反复漂洗几次，将肚皮下入开水锅内，氽热后捞出，沥去水分，放容器中，加入姜汁、料酒、味精、盐、胡椒粉、香油，拌匀装盆即成。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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