如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制,只需等高压锅上汽后,调成小火蒸10分钟即可。2 蒸香肠是开水蒸还是冷水蒸 正确的做法应该是用冷水下锅。
1、此时,我们就需要将切好的香肠,放入到蒸锅中,蒸10分钟,然后放入锅中炒即可,如果这种香肠不蒸,会导致香肠十分干,也会没有香味的,吃着硬硬的,完全没有口感。
2、香肠一般蒸15-20分钟左右即熟。蒸自制新鲜香肠时,一般水开下锅蒸20分钟即熟。
3、香肠四根,用开水烫一下。锅里加水,冷水上锅。盖上锅盖,大火烧开。大火蒸10分钟。拿出凉一会,不烫手为止。切片装盘。
4、蒸香肠的正确 *** 如下:用料:香肠1节。步骤把香肠用温水冲去外表的灰尘,切片放入盘中。步骤锅内加水。步骤大火烧开上蒸汽。步骤放入装盘的香肠。步骤蒸上15分钟即可,十分钟的时候放些辣椒。
5、蒸自制新鲜香肠时,一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多,里面水分也比较多,受热比较慢,此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水,水开蒸20分钟左右即熟。
6、蒸香肠的 *** 和步骤 用家里的蒸锅,只要底层的篦子就可以;锅内放足够的水。接近篦子就行,不能漫过篦子,要不水沸腾了会真的煮到香肠,影响口感。将香肠一根根码到篦子上,注意排得密实些。
1、香肠四根,用开水烫一下。锅里加水,冷水上锅。盖上锅盖,大火烧开。大火蒸10分钟。拿出凉一会,不烫手为止。切片装盘。
2、蒸香肠的 *** :先将香肠清洗干净,切成均匀的薄片。生姜切片后,盖在切好的香肠上。在盛放香肠的容器中加入适量料酒。锅中放适量水,把香肠放入其中,隔水蒸制25分钟。
3、控制温度:煮香肠的时候一定要控制好温度,因为香肠肉在肠衣中,加热之后其中又水汽就会蒸发,蒸发后会变成气体后体积就会膨胀,温度太高的话会导致香肠爆开。
4、香肠蒸制的时间不能太短,否则香肠内部还未熟透,质地也不够香软好吃;但蒸的时间也不宜太长,不然香肠的肠衣会出现破裂现象,同时肉的口感也会发柴发干,建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火,蒸20分钟为佳。
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如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制,只需等高压锅上汽后,调成小火蒸10分钟即可。2 蒸香肠是开水蒸还是冷水蒸 正确的做法应该是用冷水下锅。
步骤把香肠用温水冲去外表的灰尘,切片放入盘中。步骤锅内加水。步骤大火烧开上蒸汽。步骤放入装盘的香肠。步骤蒸上15分钟即可,十分钟的时候放些辣椒。
香肠一般蒸15-20分钟左右即熟。蒸自制新鲜香肠时,一般水开下锅蒸20分钟即熟。
蒸香肠的做法:香肠四根,用开水烫一下。锅里加水,冷水上锅。盖上锅盖,大火烧开。大火蒸10分钟。拿出凉一会,不烫手为止。切片装盘。
蒸香肠的 *** 十分简单,可以直接整条洗干净放在锅里蒸,也可以先将香肠切成片状,放在盘子里再蒸。如果使用普通的炒锅来蒸香肠,要先在锅中放入适量的水,然后放上架子,盘子就可以放在架子上面了,盖上锅盖蒸30分钟即可。
蒸香肠的 *** 和步骤 用家里的蒸锅,只要底层的篦子就可以;锅内放足够的水。接近篦子就行,不能漫过篦子,要不水沸腾了会真的煮到香肠,影响口感。将香肠一根根码到篦子上,注意排得密实些。