吃皮皮虾的禁忌，你知道几个？别踩雷，就这8个不能碰！
吃皮皮虾的禁忌，你知道几个？别踩雷，就这8个不能碰！
皮皮虾，这小可爱在海鲜界可是相当有人气的明星品种，肉嫩味鲜，吃上一口，秒变虾控的节奏。但别以为吃皮皮虾就没有“魔鬼细节”，这东西也是“有禁忌”的！今天咱们就来聊聊那些你绝不能踩的雷区，否则可能会变成“虾中死神”。放心，这篇文章救你一命，也让你吃得痛快，不用怕吃虾变“炸弹”。
之一个禁忌：过敏体质的朋友们请绕行！
这你得多留心，皮皮虾虽然美味，但也不是人人都能吃。有人吃完可能就会“变身”红脸、起疹子，甚至呼吸困难，过敏反应可不闹着玩。特别是对海鲜过敏的朋友，直接拿出免疫力“彩排”，别想像是一块普通的虾那么简单。过敏症状严重的，可能会危及生命，要是不确定，宁愿“乖乖”不上场，也别让你的“过敏神经”爆炸了。
第二个禁忌：食用过量，别贪口感！
吃皮皮虾虽然香，但咱们得理智点。别为了一口“爽快”，吃得像无底洞似的，结果肚子“炸裂”的桥段不要再上演。多吃会引起消化不良，甚至伤到胃肠。再说了，吃多了嘌呤也高，痛风君可就要找上门了，这不是开玩笑的。适可而止，才能吃出快乐，吃出健康。
第三个禁忌：未煮熟的皮皮虾不要吃！
这个谁都知道，但还是有人“偏执”地想“试一试”。吃生的或者没有完全煮熟的虾，可能会带着致病的细菌、寄生虫，比如弧菌、沙门氏菌啥的，吃完就像“中招”的节奏。你得煮到虾壳变红且肉质弹嫩，绝不能图一时爽快就“偷工减料”。否则，这份“生猛的 *** ”可能变成“肠胃灾难”。
第四个禁忌：忌搭配富含维生素C的食物
很多人喜欢喝点柠檬水、吃点橙子啥的，这没错，但皮皮虾在吃的时候要注意了！因为虾类中的铁元素结合维生素C，可能生成一种叫“亚硝胺”的物质，听听就牛逼，实际上可能带点“毒性”。当然，这个禁忌不是绝对的，但如果你想吃得健康点，更好在吃虾之前或者之后的几个小时把维生素C食物排查掉，避免“调皮捣蛋”。
第五个禁忌：忌与高嘌呤食物同时食用！
皮皮虾本身就是高嘌呤食物，加上豆类、动物内脏、酒精这种“组合拳”，肝火旺盛就像开挂一样。痛风君看到都要“哭笑不得”。所以想要吃得长久点，别和这些高嘌呤“死对头”凑一块，避免“火山爆发”的悲剧发生。记住：皮皮虾是美味，但别和“火锅内脏”混搭，火葬场的味道你懂的。
第六个禁忌：孕妇和哺乳期的小仙女们要谨慎！
孕妇吃虾，听起来天经地义，补充蛋白质没毛病，但要留意过敏和食物安全问题。有的孕妇可能对海鲜过敏或者吃多了会引起腹泻，使得肚子“变形”。此外，选购时一定要保证新鲜，没有添加任何“暗器”。哺乳期的宝妈们，吃完皮皮虾后，味道浓郁，宝宝会不会“闹脾气”都得谨慎点，毕竟宝贝的“幸福指数”也要考虑进去。越是细心，越能“吃出幸福感”。
第七个禁忌：过度调味的虾不要碰！
很多人喜欢油炸加辣椒，调得像“火山爆发”，味道虽棒，但对身体可是“炸弹”！油炸皮皮虾热量高，摄入过多容易长脂肪，辣椒也会 *** 肠胃，尤其是肠胃“脆弱”的朋友，吃完就有“火焰山”感觉。其实，清蒸、炖煮、醋拌的皮皮虾味道也相当“骚”，不用“浓妆艳抹”就可以吃得开心又健康。
第八个禁忌：用紫菜、海带包裹的虾，要注意盐分！
这看似“加料”的做法炫彩十足，但盐分和钠含量也会上升不少。特别是对高血压、心血管疾病的朋友，这不是“小事”。一顿下来，钠摄入超标，血压上升，好比“火车”开得快，容易“出轨”。想要享受海鲜的鲜美，又不想“血压飙升”，可以选择简单的蒸或者水煮，少放点盐，让吃虾变得更“Trace-ability”——也就是“可追溯、可控”！
还有一点不能忽视：吃皮皮虾的时候，千万别和药物“打架”。如果在服药，特别是抗生素或者某些药物，更好咨询医生再决定是否吃虾，否则可能出现药物相互作用，造成“药效叠加”或“副作用爆表”。
补充一句，不要以为吃虾就是“万能钥匙”。其实吃之前，问问你的“虾友”——就是你的味蕾——有没有“看起来很想吃”但实际上“暗藏玄机”的坑。毕竟，吃是件快乐的事，别让“禁忌”变成“惊喜的陷阱”。
