钟薛高雪糕烧不化（钟薛高雪糕烧不化能吃吗）
钟薛高雪糕烧不化（钟薛高雪糕烧不化能吃吗）
1、这个品牌的雪糕抗融性好可能很大一部分原因在于高饱和度油脂含量比较高，也就是在室温下融化得比较慢。
有网友爆料，钟薛高的雪糕放在高温下面暴晒一个小时，不仅不会融化，反而还能够维持原来的形态，用打火机烧的过程当中，不仅没能够把雪糕融化，反而还出现了烧焦冒烟的情况。
之所以不会出现融化的情况，就是因为里面的乳制品含量非常的高，而且在里面放入了大量的固体果酱，所以就不会出现容易融化的情况。
钟薛高不会融化是因为雪糕的固体含量高达40%，除了少部分配料本身含有水外，不添加另外的水。当雪糕接触到高热环境，首先是水分蒸发，其次才是固形物被烤。而固形物无论如何烤都是不会变成水的，只会呈黏稠的乳状物。
从视频中可以看得出来，钟薛高在用打火机点燃之时不仅没有融化成水，反而还冒出了黑烟。而对于此现象，钟薛高回应声称之所以烧不化是因为添加了适量的卡拉胶。
因此，该网友质疑钟薛高雪糕添加了很多添加剂，才导致雪糕不化。对此，钟薛高方面回应称并不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。
也有很多网友在买来这样的雪糕之后，在网上做实验发现，在高温条件下，钟薛高的雪糕在一个小时内都不会融化，甚至是用火烤的过程当中也不会融化，反而还会出现烧焦的情况。
1、经过检验鉴定，钟薛高的雪糕当中含有大量的卡拉胶，虽然卡拉胶是无毒无害的，但是人体在消化卡阿胶的过程当中也会有一定的压力，大量的卡拉胶聚集在人体内，会给人体内的消化功能带来很大的压力。
2、其实这里的原理很简单，就是我们在物理上学的升华效应。
3、之所以不会出现融化的情况，就是因为里面的乳制品含量非常的高，而且在里面放入了大量的固体果酱，所以就不会出现容易融化的情况。
4、而对于此现象，钟薛高回应声称之所以烧不化是因为添加了适量的卡拉胶。但是这个解释并没有让网友们闭口，毕竟作为一款雪糕竟然用喷烧枪都喷不化，这种看上去就像含有防火隔热的材料一般违背常理，怎能让人信服。
5、钟薛高雪糕不化的原理是因为雪糕的固形物含量达到4%。钟薛高雪糕的固体含量高达4%，除了少部分配料本身含有水外，不添加另外的水。当雪糕接触到高热环境，首先是水分蒸发，其次才是固形物被烤。
而对于此现象，钟薛高回应声称之所以烧不化是因为添加了适量的卡拉胶。但是这个解释并没有让网友们闭口，毕竟作为一款雪糕竟然用喷烧枪都喷不化，这种看上去就像含有防火隔热的材料一般违背常理，怎能让人信服。
当用火直接烧钟薛高的时候，本身它的水分含量不多，而使得它的水分从固态而变成气态而直接蒸发到空气中，导致你看不到它熔化而滴落的过程。
经检测发现，钟薛高里面含有大量的卡拉胶，网友在看到这样一个结果的时候，内心都觉得十分的震惊，因为钟薛高主打的就是高品质，而且使用的原料成本也非常的高质量，但是没想到在这个时候添加的居然是卡拉胶而不是果胶。
所谓的雪糕刺客就是这么得来的，以多种配料成分为名义打高价格来卖，结果被人用火喷雪糕不化还冒烟。这个足以证明高价雪糕不一定就是好产品，可能是添加剂放多了。表面看起来好看，仅此而已。
卡拉胶的原材料是一种天然植物，是一种亲水性的物体，按理说不会对人们的身体造成危害，但是卡拉胶属于一种胶体物质，如果人们吃的量过多，就可能会造成消化不良。
虽然卡拉胶并不会对我们的身体带来非常严重的影响，但是这种东西并不是非常的好消化，而且在进入人体之后需要很长的一段时间才能够代谢掉，所以钟薛高这种价格和原料完全不相符的雪糕，建议大家不要再去吃了。
在事情最开始浮出水面的时候，钟薛高官方回应，之所以不容易融化，是因为里面含有大量的固形物和乳制品，因为乳制品含量非常的高，所以就不容易出现融化的情况。
