糯米长什么样,粘米和糯米的具体区分

江米与糯米有什么区别?

1、定义不同 江米：江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。

粘米和糯米的具体区分

1、性质不同：糯米比较糯，粘米比较粘。用途不同：粘米经常用来做年糕和酿酒。而糯米在北方称为江米，在南方称为糯米。用来 *** 粽子，八宝粥以及各种甜品。

2、区别在于外形功能用途不一样。江米也叫糯米。其米粒细长细长的比粘米还要长一些。在颜色方面，糯米呈白色，而粘米白色晶莹。

3、粘米米粒比较小，糯米稍大一些而且细长。质地不同：粘米质地硬韧，糯米黏性强，质地较软。颜色不同：粘米透明洁白，糯米白色不透明，是粉白色。

4、形态区别 糯米和粘米的米粒形态也是有区别的，糯米的米粒看起来要稍微大一些，直接咬的话，会发现它的米粒比较软，而粘米的米粒细长，它的硬度很高，将两者对比起来看的话，就能发现区别。

5、颜 *** 别 糯米的色泽乳白或者蜡白，不透明，也有半透明的，俗称阴 糯，粘米腹白度小，多为透明，一眼是能区分出来的。大小区别 粘米米粒的形状看起来比较小，糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。

大米和糯米有什么区别

1、优质的大米都是白色透明状的，但糯米不是的糯米：一般看起来为长的椭圆形的比较细长，有的糯米是椭圆形的，但比较圆，胖圆胖的。糯米色泽比较白不透明，但大米就不同啦，大米不是很白，多大部分都是透明的。

2、颜色不同 大米呈白色透明状，而糯米则是不透明的白色。口感和吃法不同 糯米更富有黏性，因此胃肠较弱的人食用后会不太舒服。

3、从外观上说，优质大米是白色透明状，而糯米则不是。糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。

糯米和粘米有啥区别

性质不同：糯米比较糯，粘米比较粘。用途不同：粘米经常用来做年糕和酿酒。而糯米在北方称为江米，在南方称为糯米。用来 *** 粽子，八宝粥以及各种甜品。

糯米和粘米的颜色、形态、质地和用途都有区别，糯米的颜色为乳白色，形状比较大，煮熟后质地软糯，它不易消化，一般不会作为主食来食用，而粘米有透明感，它的米粒要小一些，口感香滑，非常适合作为主食。

糯米和粘米有什么区别吗 外形不同 糯米有些地方叫江米，大家一般都比较熟悉，常见的有两种：白糯米，乳白色，很饱满，主要有圆形和长形两种；血糯米，也叫黑糯米，黑珍珠。

手感不同：糯米握在手里比较润，抓一把在手机使劲握，能磨掉渣；粘米抓在手里感觉比较硬，使劲握能听到米与米的细微摩擦声，不掉渣。温水泡同样时间后，糯米用手很容易捻成粉末，粘米也能碾碎，但有很强的颗粒感。

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