天然抗氧化剂（天然抗氧化剂有哪些优势）

天然抗氧化剂的优缺点是什么

天然食品抗氧化剂优点：能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期。天然食品抗氧化剂缺点：抗氧化剂只能起到阻碍氧化反应，延缓食品开始败坏的作用，但不能改变已经变坏的后果。

听说白藜芦醇是天然的抗氧化剂?

1、其实白藜芦醇是天然的抗氧化剂，其抗氧化的效果非常好，能够清楚人体内的自由基，具有抗氧化和抗衰老等功效和作用。

2、白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液粘搜索稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。

3、当然。白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。

4、白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，一种生物性很强的天然多酚类物质，较其他类是最近几年的科技新发现，抗氧化性也更好一些。

5、白藜芦醇是存在于植物中的天然抗氧化剂，主要通过清除或抑制自由基生成，抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制发挥抗氧化作用。多羟基芪类物质大都具有抗氧化、抗自由基作用。

天然抗氧化剂的种类

抗氧化剂主要有：（1） 油性抗氧化剂——对油脂和含油脂的食品起到良好抗氧化作用。（2） 水溶性抗氧化剂——能够溶于水，主要用于防止食品氧化变色。

抗氧化剂按来源可分为人工合成抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化剂（如茶多酚、植酸等）。抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼容性三类。

抗氧化剂有：维生素E：一类具有抗氧化功能的脂溶性维生素，由生育酚和生育三烯酚构成的8种相关化合物，α-生育酚的细胞膜抗氧化作用是一致 褪黑素 ：一种强大的抗氧化剂。

油溶性抗氧化剂，常用的有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和没食子酸丙酯(PG)等人工合成的油溶性抗氧化剂；混合生育酚浓缩物及愈创树脂等天然的油溶性抗氧化剂。

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