锅盔做法视频,锅盔的 *** ***

锅盔家常做法,应该怎么做?

接下来， *** 湖北锅盔的 *** 步骤如下：之一步，和面。

锅盔的 *** ***

1、锅盔的做法：所需的食材：面粉、梅干菜、肉馅。所需的调料：盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、五香粉、白糖、食用油。步骤：取200克面粉，加入2克盐拌匀，少量多次加入110克左右水，和成光滑的面团，醒发20分钟。

2、接下来， *** 湖北锅盔的 *** 步骤如下：之一步，和面。

3、做法 *** 原料：面粉500g、干酵母5g（5茶匙）、五香粉1/4茶匙、盐1茶匙稍多、芝麻1大匙、温水300ml。风味特点：色泽金黄，皮薄膘厚，酥脆味香，能煮耐爵，存放期长，方便快餐，吃法多样。

锅盔的做法

1、要想锅盔做的好吃，必须要做好以下五步：和面――每500克面粉加20克食用油，1克发酵粉，两克白糖，两克食盐用200克温水熔化，然后分多次倒入面粉中搅拌均匀，最后再揉成团。

2、1撒上一勺芝麻，用擀面杖再擀几下，擀成生坯形状。1做好的两个锅盔生坯盖上锅盖发酵30分钟。1“火红点”2代无油烟炒锅倒入一点油，不用太多，此时锅中红心为非实心状态。

3、锅盔的做法：所需的食材：面粉、梅干菜、肉馅。所需的调料：盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、五香粉、白糖、食用油。步骤：取200克面粉，加入2克盐拌匀，少量多次加入110克左右水，和成光滑的面团，醒发20分钟。

4、1烙好的锅盔，出锅放入平盘，切块食用。未吃完的，晾凉后盖上布，防止变干硬。小贴士 1 、温水的量要根据面粉的吸水性不同而有所增减。2 、面要和得比做馒头的面软一点，锅盔烙完后才会松软。

5、面粉500g、干酵母5g（5茶匙）、五香粉1/4茶匙、盐1茶匙稍多、芝麻1大匙、温水300ml。风味特点：色泽金黄，皮薄膘厚，酥脆味香，能煮耐爵，存放期长，方便快餐，吃法多样。

6、锅盔食材：中粉80g；酵母2g ；水45g ；猪肉馅适量；盐；麻油；花椒水；味精；色拉油；芝麻；烹饪步骤：猪肉剁成肉馅，加入盐、花椒水、味精、麻油朝同一个方向搅拌。温水融化酵母，静止五分钟后加入面粉揉匀。

锅盔是怎么做的?

1、锅盔是一道酒桌宴席上比较常见的菜肴，一般锅盔都会配上酱料或者辣椒酱一起吃。下面一起来看看锅盔怎么做。 准备好半斤的面粉、少量发酵粉和一定量的温水。

2、料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。

3、我们平时常见到的锅盔是用面粉以及酵母和鸡蛋等等做成的面团，然后放到锅上进行烙制而成的。

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