1、问题三:海蜇皮可以生吃的吗? 5分 准确地说,不能生吃 要用开水烫过后 才能进行凉拌。
1、海蜇不是生吃的,新鲜海蜇还需要经过特殊处理才能吃,没经过处理的新鲜海蜇是有毒的。
2、海蜇更好熟吃,尽量少生吃。海蜇皮较厚,本身含有一定毒素,且作为海产品也会携带微生物及细菌,需要进行正确加工处理且加热后才能食用,若食用不当很大几率会造成中毒的情况。
3、海蜇用水浸泡后不可以直接凉拌,需要焯水。海蜇的身体内含有一种对人体健康有害的毒素,这种毒素必须经过一系列的处理后才能完全清除。
4、海蜇可以生吃吗 鲜海蜇中含有毒素,是不可以直接食用的,必须经过正确的处理后才能吃,否则就会导致中毒。
5、海蜇皮400克 调料:干辣椒粉、大蒜、白醋、精盐、白糖、味精、香油、植物油 制法:将海蜇切成丝,用清水泡5小时,使其去净泥沙和咸味。干辣椒粉20克用热油炸成红油。大蒜10克去皮洗净,剁成末。
6、不可以,需要煮熟才能吃。主料:金针菇200g、海蜇丝200g。辅料:芝麻20g、独脚蒜适量、香菜适量、紫天椒适量、生抽1勺、香醋1/2勺、辣椒油1勺、芝麻油1勺、盐1/2勺、鸡精1/2勺。
需要先泡水。不要用热水,自来水就可以。还有就是吃多少漂多少,海蛰淡了要变质的,咸的不会坏。清水不要漂过长时间,清水泡个好几天 在好的海蛰都要泡坏;千万别煮,海蛰是凉拌的,可以搭配黄瓜胡萝卜等。
不能。海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺和毒物肽蛋白,若是直接食用后可能会引起身体不适症状,因此新鲜海蜇不能直接吃,必须要经过盐、明矾反复浸渍、去毒、去细菌后才能放心食用。
问题七:鲜海蜇怎么处理才能吃 鲜海蜇中含有毒素,是不可以直接食用的,必须经过正确的处理后才能吃,否则就会导致中毒。
海蜇不是生吃的,新鲜海蜇还需要经过特殊处理才能吃,没经过处理的新鲜海蜇是有毒的。
不可以,需要煮熟才能吃。主料:金针菇200g、海蜇丝200g。辅料:芝麻20g、独脚蒜适量、香菜适量、紫天椒适量、生抽1勺、香醋1/2勺、辣椒油1勺、芝麻油1勺、盐1/2勺、鸡精1/2勺。
海蜇更好熟吃,尽量少生吃。海蜇皮较厚,本身含有一定毒素,且作为海产品也会携带微生物及细菌,需要进行正确加工处理且加热后才能食用,若食用不当很大几率会造成中毒的情况。
海蜇可以煮熟再凉拌,也可以不用煮熟,具体根据个人需要决定。煮熟的海蜇可以很好的去除外表的细菌,食用起来更加安全,不过其质地容易缩水,失去脆爽的口感,未煮熟的海蜇不会收缩,吃起来口感比较好。
但是市场上卖的海蜇头通常都是经过处理的,又涩有咸,买回来直接吃是不可能的,应该先把海蜇头泡水,中间换几次水,然后把海蜇头撕成小块,锅中烧开水,海蜇头入锅过水,捞出过凉后就可以按照自己喜欢的方式烹调了。
再用开水煮,一定要将海蜇完全的煮熟,这样才可以吃,否则会对身体健康造成影响。另外在吃的时候也要注意用量,不可以暴饮暴食。海蜇的简介:海蜇又名水母,白皮子,主产于中国东南沿海。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面。