炸汤圆不爆的做法,汤圆怎么炸才不爆炸呢?
炸汤圆不爆的做法,汤圆怎么炸才不爆炸呢?
汤圆需要先解冻，然后在汤圆上戳几个小洞，这样可以防止炸的过程中爆炸。用冷油炸，炸时候要用很小的火，汤圆靠油养熟，捞起来。
1、按照以下 *** 炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。
2、油炸汤圆炸不爆的窍门如下：热水煮汤圆，煮到汤圆都飘起来的时候，捞出来放入碗里。用牙签在汤圆上扎几个小洞，两三个就可以，然后裹上蛋液和面包糠。
3、汤圆需要先解冻，然后在汤圆上戳几个小洞，这样可以防止炸的过程中爆炸。用冷油炸，炸时候要用很小的火，汤圆靠油养熟，捞起来。
4、炸汤圆怎么才能炸脆而不爆裂的 *** ：热水煮汤圆，煮到汤圆都飘起来的时候，捞出来放入碗里。用牙签在汤圆上扎几个小洞，两三个就可以，然后裹上蛋液和面包糠。
等汤圆外面凉了里面还温的时候再放进油锅复炸，这样是绝对不会爆开的，而且因为复炸过，所以外面很酥。炸到表面金黄捞出即可。
炸汤圆怎么才能炸脆而不爆裂的 *** ：热水煮汤圆，煮到汤圆都飘起来的时候，捞出来放入碗里。用牙签在汤圆上扎几个小洞，两三个就可以，然后裹上蛋液和面包糠。
汤圆需要先解冻，然后在汤圆上戳几个小洞，这样可以防止炸的过程中爆炸。用冷油炸，炸时候要用很小的火，汤圆靠油养熟，捞起来。
按照以下 *** 炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。
炸汤圆炸得又脆又不爆裂的 *** ：锅中烧开适量的水，水里加上点白糖，水烧开之后下入汤圆。大火煮至汤圆全部浮到水面，即可出锅，将汤圆捞出来之后沥干水分备用。
准备好生的汤圆。锅中倒油，油温三四成的时候下入汤圆，注意油温要低，不然汤圆会爆开。要不停地翻动汤圆，炸后汤圆会胀大，油温虽然低，还是有爆开的。炸好后，控油捞出即可。
1、炸汤圆怎么才能炸脆而不爆裂的 *** ：热水煮汤圆，煮到汤圆都飘起来的时候，捞出来放入碗里。用牙签在汤圆上扎几个小洞，两三个就可以，然后裹上蛋液和面包糠。
2、按照以下 *** 炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。
3、炸汤圆炸得又脆又不爆裂的 *** ：锅中烧开适量的水，水里加上点白糖，水烧开之后下入汤圆。大火煮至汤圆全部浮到水面，即可出锅，将汤圆捞出来之后沥干水分备用。
4、更好先放水里泡一会儿，表面吸收水分，也 *** 温，煮的过程中不开裂不露馅，煮得好才能炸得好。炸汤圆前，要给煮过的汤圆降温，还要裹上两层蛋液和面包糠，这样做面包糠裹得更牢固，炸出来才效果好。
按照以下 *** 炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。
炸汤圆的做法 汤圆需要先解冻，然后在汤圆上戳几个小洞，这样可以防止炸的过程中爆炸。用冷油炸，炸时候要用很小的火，汤圆靠油养熟，捞起来。
油炸汤圆炸不爆的窍门如下：热水煮汤圆，煮到汤圆都飘起来的时候，捞出来放入碗里。用牙签在汤圆上扎几个小洞，两三个就可以，然后裹上蛋液和面包糠。
炸汤圆炸得又脆又不爆裂的 *** ：锅中烧开适量的水，水里加上点白糖，水烧开之后下入汤圆。大火煮至汤圆全部浮到水面，即可出锅，将汤圆捞出来之后沥干水分备用。
炸之前给每只汤圆至少扎3～4个小眼，让里面的空气排出来，不用太深，否则炸的时候里面的馅料会流出，不需要扎进馅料中。当然，扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。
速冻汤圆怎么炸不会爆 上锅蒸五分钟，晾至不黏手后入锅炸。或把速冻汤圆取出周身滚上一层芝麻，中火将油烧开入汤圆炸熟即可。
可以在将汤圆拿去油炸之前，先将汤圆扎几个小孔，这样油炸过程中可以透气，就不会因为膨胀而崩裂了。将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有保障性。
速冻汤圆可以直接炸。速冻汤圆不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。
