炖排骨什么时候放盐更好,炖排骨什么时候放盐

炖排骨时什么时候放盐

正确的做法应该是，排骨汤临出锅5分钟前放盐调味。如果刚开始就放盐，那么炖出来的排骨，肉质会变老变柴，汤味口感也不好喝。所以炖汤时最后放盐调味才是更佳时机。

炖排骨什么时候放盐

1、炖排骨一般情况下在关火的前10分钟左右放盐就可以。

2、正确的做法应该是，排骨汤临出锅5分钟前放盐调味。如果刚开始就放盐，那么炖出来的排骨，肉质会变老变柴，汤味口感也不好喝。所以炖汤时最后放盐调味才是更佳时机。

3、炖排骨一般是在排骨焯完水放进高压锅炖的时候放盐的，炖排骨的做法：主料：八角2颗、桂皮1-2片、香叶4-5片、料酒适量 辅料：冰糖5块、葱一段、姜适量、盐适量 做法：首先，把准备好的排骨洗净。

用电炖锅炖排骨什么时候放盐?

电压力锅炖排骨时盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。

一般来说电压力锅炖汤是在开始炖之前就放盐。

盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。

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