蘑菇的种类有哪些1、杏鲍菇杏鲍菇又名刺芹侧耳，是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。蘑菇的种类1、蘑菇的种类有：花菇、草菇、茶树菇、杨树菇、...