东坡肉正宗做法与配方1、东坡肉的做法要用黄酒一瓶，2个小时的炖煮中，黄酒的酒精会逐渐蒸发，黄酒特有的鲜香融入肉中，会形成了东坡肉独有的肉香。脆肉皖鱼多少钱一斤肉菜市场脆肉鲩零售价每500克/20元左右，批发价每千克13元。脆肉鲩是看时节的，一般在...