豆腐是怎么做成的1、为使者豆腐达到一定的老度，必须在浇制前将豆腐花所含的一部分水分先行排除，排除水分的方法是用竹剑将缸内的豆腐花划成6—8厘米见方的方块，使一部分水·分泄出。如何制作豆腐为使者豆腐达到一定的老度，必须在浇制前将豆腐花所含的一部分水...