如何卤猪脚1、第二步，换一盆清水加点小苏打再次浸泡猪蹄并揉搓，给猪蹄按摩。第三步，流水下冲洗猪蹄。第四步，取一锅，冷水猪蹄下锅，水开后焯5分钟，翻面再焯5分钟。卤猪蹄做法首先，新鲜猪蹄买回来要清水浸泡去血水并进行第一次的刮毛除猪圈气的工作。第二步...