黑鱼的几种做法黑鱼的家常做法有蒜煨黑鱼、番茄黑鱼片、黑鱼浓汤。蒜煨黑鱼做法：将黑鱼宰杀，去内脏，洗净；鱼身上蘸上干淀粉，用四成热油，略煎捞出；蒜瓣用油略煸勿糊捞出。黑鱼的做法做法：黑鱼治净，切成大块，再洗净控干，待用。锅烧热，放熟猪油，将葱段、姜...