胆结石是由于胆汁中胆固醇、蛋黄酸等成分过多或代谢失衡导致的沉淀，形成固体结石。许多人误以为任何食物都有助于预防和治疗胆结石，但实际上有些水果在高胆固醇摄入、胆汁分泌调节失衡的情况下，可能会加重胆石症状。以下从营养影响、胆汁分泌与胆囊收缩功能三个角度，阐述胆结石...