乳铁蛋白，是一种天然存在于多种生物体分泌物中的蛋白质，尤其在人乳腺中含量丰富。它不仅在母乳中承担着重要的生理功能，还在各类食品、药品及保健品中被广泛运用。对乳铁蛋白的研究，已经证实其在免疫调节、抗氧化、抗菌、铁代谢以及肠道健康等多方面具有显著作用。下面将从不同...