大米发糕制作大米发糕一定要加面粉米发糕需要加面粉。做米发糕的时候加入面粉可以使得面团更好的成团和蓬发，因为米本身是没有粘性的，所以不加面粉不会蓬发。可以适量的加一些牛奶和鸡蛋，能够增强口感。大米发糕怎么发酵?1、首先大米浸泡4个小时以上，用手轻...