酱大骨怎么做才美味呢?把卤汤倒入锅中，不用盖锅盖，先大火把汤汁烧开再转小火炖30分钟，把锅中的浮沫打干净，做这种大骨头盐味要比平时的饭菜重一些，更加咸香，炖的时候要经常翻动大骨头，让它均匀受热。东北酱大骨的正宗做法生姜切成片，小葱挽成结，放在一起...