牛腩是牛的哪个部位牛腩是牛腹部和靠近牛肋处的肉。牛腩只是一种统称，如果依照部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，牛腩主要是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛腩是牛肉什么部位1、牛腩是牛腹部和靠近牛肋处的肉。牛腩只是一种统称，如果依照部位来分，...