酒酿鸡蛋的做法把准好的红糖、枸杞、红枣、姜片下锅，水滚以后，转小火5分钟，打鸡蛋下去，比较推荐荷包蛋全熟，也可以打散或者7分熟的鸡蛋，如果是荷包蛋的话慢慢煮就好，把姜味煮出来就差不多了。醪糟鸡蛋的做法鸡蛋磕入碗里用筷子打散成蛋液。锅里加清水烧开...