泡打粉是什么东西?1、泡打粉是一种复配膨松剂。泡打粉又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。泡打粉由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品的快速发酵。泡打粉是啥泡打粉又称为“速发...