燕窝是什么1、燕窝是什么燕窝又叫燕菜、燕根、燕蔬菜等，是指燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出的唾液，再混合苔鲜、海藻和柔软植物织维等物质混合所筑成的巢穴。燕窝到底是什么?燕窝又叫燕菜、燕根等，指的是部分雨燕或金丝燕分泌出来的唾液，...